A Autoridade Nacional de Inspecção Económica e de Segurança Alimentar (ANIESA), ministrou no primeiro semestres do ano curso, várias palestras aos órgãos de Defesa e Segurança sobre boas práticas de segurança alimentar.

Por: Carla Nayara

A capacitação recaiu aos efectivos do Instituto Superior Técnico Militar “ISTM”, aos efectivos do Instituto Superior de Ciências Policiais e Criminais “ISCPC”, ao Comando Provincial da Polícia de Intervenção Rápida “PIR”; ao Instituto Superior da Marinha de Guerra e ao Comando da Polícia de Guarda Fronteira.

De acordo com o Inspector-geral da ANIESA, Diógenes de Oliveira, a iniciativa tem como objectivo principal educar, sensibilizar e mitigar toda acção ou omissão que possa colocar em causa a estabilidade económica e atentar contra a saúde pública de todos os consumidores, bem como o direito à vida enquanto pressuposto elementar e objecto de protecção constitucional.

O responsável referiu que a acção está enquadrada no programa pedagógico de palestras da ANIESA aos Órgãos de Defesa e Segurança, no âmbito da Prevenção e a Garantia da Segurança Alimentar.

O técnico Superior da ANIESA, Epifânio Joaquim, que também foi palestrante, afirmou que as intoxicações alimentares ocorridas num determinado estabelecimento, pode originar responsabilização civil e criminal para o proprietário do mesmo, para além de provocar danos a sua própria imagem.